FUNGHI PORCINI SECCHI

Boletus Edulis e relativo gruppo

classe speciale*

Selezionati accuratamente, i funghi porcini sono lavorati ed essiccati rispettando tutti canoni e applicando le dovute cautele in modo coerente con il livello di integrità dei tagli contenuti.
I funghi porcini secchi sono confezionati in sacchetti trasparenti e con etichetta recante tutte le diciture di legge.

DISPONIBILE ANCHE: 1 Kg. € 117,00

*rispondono alle seguenti caratteristiche:

• presentazione: sezioni di cappello e/o di gambo; colore della carne all'atto del confezionamento: da crema a nocciola; presenza di briciole provenienti solo da frammenti di manipolazione;
• requisiti: tramiti di larve: non più del 15% m/m; imenio annerito: non più del 10% m/m: