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TARTUFI BIANCHI PREGIATI INTERI

  • € 35,00

Opzioni Disponibili


I Tartufi bianchi pregiati (Tuber Magnatum Pico) conservati, mantengono il delizioso profumo immersi nel liquido di governo da usarsi come condimento.
La lavorazione e la conservazione del tartufo, avviene in laboratorio con tecniche particolari, frutto di una antica e tradizionale esperienza, salvaguardando la genuinità e le caratteristiche del prodotto, evitando l'impiego di sostanze come coloranti e conservanti che ne falserebbero la naturalezza ed il cui uso è severamente vietato dalle normative vigenti.
Lo scopo è quello di migliorare i vari sistemi di conservazione, senza intaccare lagenuinità, per aumentare la durabilità di un prodotto che allo stato fresco, è altamente deteriorabile nell'arco di pochi giorni.

Modalità d'uso: fare a fettine molto sottili il tartufo per guarnire primi e secondi piatti come carne e pesce . Il sugo va usato come condimento a freddo.

Ingredienti: tartufi bianchi pregiati, liquido estratto da essi, sale

Peso netto all'origine: gr. 12,5
Peso neto sgocciolato: gr.10
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DISPONIBILE ANCHE:
gr. 25 (sgocciolato gr. 18)
gr.50 (sgocciolato gr. 35)
gr. 100 (sgocciolato gr. 70)