Salse e patè artigianali da antiche ricette umbre
Il gusto delle salse contadine: tradizione, territorio e varietà
Tra i prodotti tipici in barattolo, le salse della tradizione rappresentano un concentrato di storia e autenticità. Paté rustici come quello di fegatini o di ceci, creme di verdure stagionali e condimenti al tartufo raccontano antichi sapori umbri, nati da ricette tramandate nel tempo. Ogni barattolo è frutto di lavorazioni artigianali attente e rispettose del gusto originario.
Il paté di fegatini, protagonista indiscusso del crostino locale, è simbolo di accoglienza e convivialità. A fianco, il paté di ceci offre un'alternativa più delicata ma altrettanto ricca. Le creme vegetali racchiudono i profumi dell’orto e si prestano non solo ai crostini, ma anche come base per primi piatti semplici e genuini.
Salse al tartufo e varianti creative
Tra le specialità più amate c'è naturalmente la salsa tartufata classica. Ma accanto a questa troviamo anche reinterpretazioni gustose: versioni con olive, con carciofi, o con lenticchie locali. Rivisitazioni che mantengono il legame con i profumi del territorio, offrendo nuove esperienze sensoriali.
Che sia nella versione tradizionale o in quella più creativa, il tartufo rimane l’anima del condimento. Ideale su tagliatelline all'uovo, frittate o crostini appena tostati. Basta un tocco per trasformare anche il piatto più semplice in qualcosa di memorabile.
Come gustarle al meglio: idee e abbinamenti
Le nostre salse per bruschette e condimenti pronti sono pensati per impreziosire in modo rapido antipasti e primi piatti. Sul pane casereccio con un filo d’olio, su risotti cremosi o insieme alla pasta fresca: ogni vasetto aggiunge una nota di sapore sincero e diretto, perfetto per chi ama la cucina autentica.
Dalle lavorazioni contadine nasce anche una filosofia: conservare il meglio della natura per gustarlo tutto l’anno. Ecco perché le conserve artigianali continuano a rappresentare un modo vero di portare in tavola il carattere della nostra terra.
Vuoi portare a tavola un pezzo autentico di tradizione? La nostra selezione di salse per bruschette, paté rustici e condimenti ispirati alle ricette antiche dell’Umbria è pensata per chi cerca sapori autentici, legati a tradizioni che ancora oggi si rispettano nelle cucine di casa.
C’è chi li compra per nostalgia, chi li scopre per curiosità. Ma tutti, dopo il primo assaggio, capiscono cosa sono davvero gli antichi sapori umbri.
SALSA LENTICCHIE E PECORINO
Ottimo condimento per primi piatti a base di pasta secca, pasta fresca e riso anche con l’aggiunta di panna. Squisito accompagnamento per carni e uov...
€ 8,00 6,56 euro (prezzo al netto dell'iva)
PATE' DI CARCIOFI
Il paté di carciofi è una salsa delicata e gustosa, adatta a grandi e piccini e perfetta per vegetariani. Consigli d'uso: ottimo condimento per pasta ...
€ 8,00 6,56 euro (prezzo al netto dell'iva)
SALSA PRIMAVERA
Utilizzare come condimento per pasta o riso aggiungendo anche panna da cucina, è ottima su carne o uova, gustosa su bruschette e tartine. Può anch...
€ 8,00 6,56 euro (prezzo al netto dell'iva)
PATE' DI CECI
Il Patè di ceci è una salsa delicata, perfetta da servire come antipasto o aperitivo. Gustoso sul pane, è anche ottimo come primo piatto allungato con...
€ 9,00 7,38 euro (prezzo al netto dell'iva)
SALSA FAVE E PECORINO
Gustosissima sul pane, ottima per condire primi piatti Ingredienti: fave 40%, olio extra vergine di oliva, pecorino 8%, sale, spezie Contenu...
€ 9,00 7,38 euro (prezzo al netto dell'iva)
SALSA DEL SOLE
Ottimo condimento per primi piatti a base di pasta secca, pasta fresca e riso anche con l’aggiunta di panna. Squisito accompagnamento per carni e uov...
€ 8,00 6,56 euro (prezzo al netto dell'iva)
SALSE TARTUFO E PORCINI
Confezione contenente:Salsa Tartufata Umbra 130 gr.Crema e pezzettoni di porcini 130 gr.Crema di Porcini Tartufati 80 gr.
€ 19,00 15,57 euro (prezzo al netto dell'iva)