6 pz. sottovuoto

La carne di cinghiale è molto rinomata, poiché unisce al sapore della carne suina quello della cacciagione.

Prodotto ottenuto dalla macinatura di spalla e pancetta di suino.
Insaporito con carne di cinghiale (15%), sale, pepe, fatto stagionare per 15 giorni circa.

può essere gustato come spuntino o in antipasti rustici

profumo: tipico leggermente speziato
sapore: sapido ma non salato
peso: gr 200 ca