Il Polimante della Spina nasce nel cuore della zona DOC Colli Perugini di Marsciano, dove la famiglia Peccia tramanda da generazioni l'arte della viticoltura umbra. Questo vino rosso d'autore rappresenta l'essenza più pura del territorio perugino, unendo tradizione secolare e tecniche moderne di vinificazione per creare un prodotto di straordinaria eleganza.

La vinificazione avviene con cura maniacale: fermentazione controllata in vasche di acciaio inox seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese di diverse età. Questo processo dona al vino una struttura complessa e note speziate uniche. Il colore rosso rubino intenso con riflessi granato preannuncia un bouquet ricco di frutti rossi maturi, spezie dolci e delicate note balsamiche che si esprimono in un palato strutturato ed elegante.

Con una produzione limitata di 1.600 bottiglie annue, il Polimante della Spina è un'autentica rarità enologica. La sua straordinaria capacità di invecchiamento da 5 a 10 anni lo rende perfetto per accompagnare carni rosse pregiate, piatti al tartufo umbro e formaggi stagionati. Ogni sorso celebra la ricchezza del terroir umbro e l'eccellenza della tradizione vitivinicola locale.

Questo vino umbro di prestigio incarna la filosofia di Cantina La Spina: valorizzare il territorio attraverso la qualità assoluta e l'autenticità. Un'esperienza sensoriale che racconta la storia millenaria dell'enogastronomia umbra, ideale per chi cerca l'eccellenza nei vini italiani artigianali e desidera scoprire i tesori nascosti della viticoltura perugina.

uvaggio: merlot, gamay dell'umbria
annata: 2024
tipologia: Umbria Rosso IGP
gradazione alcolica: 14,5% Vol.
contenuto: 750 ml
imbottigliato da: Cantina La Spina di M. Peccia - Marsciano - Italia
contiene solfiti

PRODOTTO IN ITALIA