Eburneo rappresenta l'anima più autentica dell'Umbria vinicola, dove la tradizione si fonde con l'innovazione per creare qualcosa di davvero speciale. Questo non è il solito vino bianco - è un blend raffinato di uve autoctone che racconta la storia di un territorio ricco di biodiversità.

Il Cuore dei Colli Perugini

L'Eburneo nasce dall'incontro di quattro varietà che sono il cuore della viticoltura umbra, coltivate sui terreni franco-argillosi ricchi di calcare dei Colli Perugini. La Cantina La Spina ha saputo valorizzare al meglio le caratteristiche uniche di questo territorio, dove ogni uva viene vendemmiata a mano nel momento ottimale di maturazione.

La vinificazione separata di ogni varietà permette all'Eburneo di esprimere al meglio le caratteristiche di ciascun vitigno. L'assemblaggio finale, che avviene tra dicembre e gennaio, è il momento in cui nasce la personalità unica di questo vino bianco umbro.

Un'Esperienza da Scoprire

Nel bicchiere l'Eburneo si presenta con un bel giallo paglierino brillante dai riflessi dorati, mentre al naso sviluppa un bouquet delicato di fiori bianchi, pesca ed erbe aromatiche. Servilo a 10-12°C per apprezzare al meglio la sua freschezza e mineralità.

Al palato è fresco ed equilibrato, con una piacevole mineralità che riflette il terroir dei Colli Perugini e una buona persistenza. È perfetto con antipasti di mare, risotti alle erbe, formaggi freschi e zuppe delicate.

uvaggio: grechetto di Todi, trebbiano spoletino, malvasia bianca di candia
annata: 2024
tipologia: Umbria Bianco IGP
gradazione alcolica: 13% Vol.
contenuto: 750 ml
imbottigliato da: Cantina La Spina di M. Peccia - Marsciano - Italia
contiene solfiti

PRODOTTO IN ITALIA