Pinot Nero Barberani nasce da una scommessa cominciata nel 1988, quando Luigi Barberani, appassionato di vini di Borgogna, portò in Umbria alcune barbatelle francesi di questo vitigno, convinto che potesse dare un grande vino anche sulle colline che si affacciano sul Lago di Corbara. Non è un'etichetta prodotta ogni anno: la cantina la propone solo nelle annate in cui le condizioni climatiche permettono a quelle uve di esprimersi al meglio.

Le vigne, biologiche, sono coltivate secondo i principi della biodinamica, senza erbicidi né pesticidi, e vendemmiate a mano ad agosto. In cantina la fermentazione avviene con lieviti autoctoni in acciaio, senza chiarificanti di origine animale: il vino è certificato vegano. Il risultato è un rosso rubino brillante, dal profumo intenso di more e frutta matura, elegante e vellutato al palato, con un corpo equilibrato che non scade mai nella pesantezza.

Si serve a 16-18°C: accompagna bene arrosti di carne bianca e rossa, cotture alla griglia o allo spiedo, pollame e cacciagione. È una scelta per chi vuole scoprire come questo vitigno di Borgogna interpreta un territorio diverso da quello di origine, restando fedele alla propria vocazione elegante.

uvaggio: Pinot Nero
annata: 2019
tipologia: Umbria IGT
gradazione alcolica: 12% Vol.
contenuto: 750 ml
prodotto e imbottigliato all'origine da Barberani, Orvieto in Baschi (TR) - Italia
contiene solfiti

PRODOTTO IN ITALIA