L'umbria a portata di click: sapori, tradizioni e autenticità | vini, prodotti tipici e cultura enogastronomica
CAPOCOLLO UMBRO
Gusta il delizioso Capocollo Umbro, un simbolo della tradizione culinaria Umbra. Questo affettato di carne di maiale stagionato offre un sapore intens...
€ 23,90 19,59 euro (prezzo al netto dell'iva)
PROSCIUTTO UMBRO
E' ricavato dalla parte nobile di suini Umbri e lavorato con metodologia tradizionale, reso unico dalla stagionatura, viene privato dell’osso per p...
€ 29,90 24,51 euro (prezzo al netto dell'iva)
SELLA DI SAN VENANZO
La Sella di San Venanzo, fiore all'occhiello tra la salumeria Umbra, nasce a seguito di un quesito: perché non lasciare del magro su quello straord...
€ 39,00 31,97 euro (prezzo al netto dell'iva)
PANCETTA ARROTOLATA
É ricavata da una pancetta intera di suino pesante, viene salata con aggiunta di aglio, vino e pepe, poi arrotolata, legata a mano e appesa in un a...
€ 25,90 21,23 euro (prezzo al netto dell'iva)
MORTADELLA UMBRA CINGHIALE ART...
La carne di cinghiale è molto rinomata, poiché unisce al sapore della carne suina quello della cacciagioneInsaccato cotto prodotto con spalla, panc...
€ 13,50 11,07 euro (prezzo al netto dell'iva)
MORTADELLA UMBRA SUINO ARTIGIA...
Insaccato cotto prodotto con spalla, pancetta e guanciale di suini locali. Un altro ingrediente fondamentale è il lardello della parte dorsale tagl...
€ 10,90 8,93 euro (prezzo al netto dell'iva)
PALLE DEL NONNO - PIGNA DEL MO...
PIGNA DEL MONTE PEGLIA - PALLE DEL NONNO Un tipo di salume tipico macinato a grana finissima e dall'impasto molto magro e dalla forma insolita ...
€ 16,50 13,52 euro (prezzo al netto dell'iva)
COGLIONI DI MULO
A pasta fine, caratterizzato dal lardello centrale, tipo colonnata, in Umbria il salume viene tradizionalmente chiamato Coglioni di Mulo perchè ric...
€ 11,90 9,75 euro (prezzo al netto dell'iva)
PORCHETTA SPALMABILE
La classica porchetta arrosto cucinata secondo antica tradizione Umbra, macinata e resa spalmabile.Ottima crema per antipasti, farcitura di primi piat...
€ 12,00 9,84 euro (prezzo al netto dell'iva)