Scopri l'incantevole Spumante Cotarella Metodo Classico Rosé Brut, un capolavoro di eleganza e raffinatezza. Creato dai fratelli Cotarella, questo vino spumante brut rappresenta la quintessenza della viticoltura di qualità e nasce dalla selezione rigorosa del pinot nero, un vitigno nobile e sfidante, che cresce nei vigneti a 450 metri d'altezza nella tenuta di Montecchio.

Il suo colore rosa buccia di cipolla si deve alla macerazione del mosto, che insieme ai lieviti, enfatizza gli aromi distintivi del Pinot Nero. Con un perlage fine e persistente, questo brut rosato Cotarella seduce al naso con profumi di fragoline, rosa canina, erbe aromatiche, e note dolci di mandorla.

Al palato, simile ai brut rosati Umbri, questo spumante offre un gusto cremoso, perfettamente bilanciato tra acidità, sapidità e morbidezza, con un finale minerale che lo rende unico. Ideale con antipasti di pesce o carne, e primi piatti vegetariani, si sposa magnificamente con risotto alla crema di scampi, tonno scottato o ciauscolo.

Servire a una temperatura di 8-10 °C per apprezzarne appieno la complessità.

uvaggio: pinot nero
annata: 2022
tipologia: VSQ (vino spumante di qualità)
gradazione alcolica: 12% Vol.
contenuto: 750 ml
prodotto da Fam.Cotarella srl Montecchio (TR) - Italia
contiene solfiti

PRODOTTO IN ITALIA