La fagiolina de Trasimeno ha una buccia sottile ed un sapore intenso e delicato. La zona di produzione della Fagiolina del Trasimeno è quella racchiusa all'interno di un territorio che racchiude alcuni dei Comuni intorno al lago Trasimeno.

Cucinare la Fagiolina del Trasimeno è semplice e veloce: non necessita dell'ammollo, è sufficiente infatti sciacquarla e cuocerla in acqua bollente per circa 45 minuti.
Si possono preparare gustose pietanze, dalle tradizionali bruschette e zuppe, a fantasiosi piatti, in abbinamento anche al pesce di lago.

Contenuto: gr.250