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Formaggi

Formaggi Umbri

La tradizione enogastronomica italiana colloca il paese ai primi posti tra gli esperti del settore. L’Umbria è da sempre una regione leader nella produzione di formaggio, vantando una tradizione che colloca i formaggi umbri tra i prodotti più antichi e prelibati del panorama culinario italiano, tanto è vero che il termine cacio, ad esempio, deriva dal nome con cui gli Antichi Umbri chiamavano il caglio. Scopri il nostro ricco assortimento di formaggi umbri e molti altri prodotti umbri online!

Formaggi Tipici dell’Umbria

I nostri formaggi d’Umbria nascono nel segno della qualità e si collocano tra i più prodotti più richiesti all’interno di quelli prodotti dalle altre regioni italiane. I tradizionali caseifici umbri con cui vantiamo un rapporto di collaborazione pluriennale e duraturo, lavorano e trattano le forme di formaggio nel pieno rispetto delle antiche tradizioni, utilizzando esclusivamente ingredienti naturali e traendo vantaggio dalle tecnologie più contemporanee per la realizzazione dei più pregiati formaggi umbri.

WonderUmbria vi offre la possibilità di scegliere tra un vasto assortimento di prodotti presenti all’interno del nostro catalogo, consultabili e facilmente ordinabili dal nostro portale. Il nostro sito web vi propone una gamma di formaggi umbri ricca e piuttosto variegata: dal pecorino con le noci stagionato per un periodo nel caseificio, e successivamente posto tra foglie di noce, come da antica tradizione, affinché prenda l'aroma di tale frutto, al pecorino con pere, delicatamente impregnato del sapore antico del frutto; dal pecorino di fossa umbro al formaggio con tartufo bianco, la cui lavorazione segue un iter particolare che colloca il prodotto tra i formaggi d’Umbria maggiormente riconoscibili ed inimitabili; dal pecorino coi fichi al pregiato pecorino con vino, la cui lavorazione prevede l’aggiunta di vino rosso Umbro; dal pecorino sotto cenere, posto sotto cenere per completare la stagionatura come da antica tradizione, al pecorino in vinacce, e molto altri prodotti ancora.

Consultate il nostro vasto assortimento di prodotti e scoprite gli antichi sapori d’Umbria!

     

FORMAGGIO CON TARTUFO BIANCO E...

La zona, che comprende Valtopina, il Subasio, Gubbio, Gualdo Tadino, Pietralunga, Umbertide, Città di Castello, è prevalentemente collinare-montuos...

     

€ 8,50 6,97 euro (prezzo al netto dell'iva)

     

PECORINO IN VINACCE

Originariamente il formaggio veniva messo nella botte, per mantenerlo al fresco durante il periodo estivo, e poi chiuso ermeticamente come la fossa...

     

€ 14,90 12,21 euro (prezzo al netto dell'iva)

     

PECORINO FOGLIE DI FICO

Mantenere il formaggio e preservarlo dagli insetti, nasce da questo concetto la produzione di questo formaggio dai popoli antichi. Dato che le fo...

     

€ 14,90 12,21 euro (prezzo al netto dell'iva)

     

PECORINO DI FOSSA UMBRO

Questa azienda ha voluto dimostrare, e più volte l’ha sottolineato, che non è la fossa a fare il formaggio, ma seguendo la sua tecnica, che solo Um...

     

€ 15,90 13,03 euro (prezzo al netto dell'iva)

     

PECORINO FOGLIE DI NOCE

Il concetto era quello di mantenere il formaggio e preservarlo dagli insetti. Dato che le foglie di noce possiedono questa precisa proprietà, il ...

     

€ 14,90 12,21 euro (prezzo al netto dell'iva)