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Formaggio barrique all'erba cipollina

  • Codice: 0592
  • Disponibilità: 35
  • € 14,90

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Formaggio da latte crudo vaccino messo in commercio dopo la stagionatura nelle barrique di rovere per circa 60 giorni.
Ricoperto esternamente con erba cipollina che conferisce al prodotto il sapore tipico dell'aroma. La stagionatura nelle barrique, preserva la morbidezza della pasta che presenta importanti occhiature.

Il latte bovino, è ad oggi il latte più consumato ed apprezzato al mondo per le sue caratteristiche e la sua dolcezza. Il latte utilizzati per questo formaggio, proviene dalla razza pezzata rossa, unica per la produzione di latte di alta qualità.

peso: trancio sottovuoto 0,5 Kg circa
conservare in luogo fresco e lontano da fonti di calore