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SCACCIADIAVOLI VINO SPUMANTE ROSE' BRUT METODO CLASSICO

  • € 22,00

Opzioni Disponibili


Rosè molto versatile fatto con sole uve Sagrantino.
Vendemmia a mano, pressatura delle uve soffice, entro sei ore dalla raccolta.
Prima fermentazione lenta a temperatura controllata per conservare gli aromi primari.
presa di spuma e maturazione sui lieviti rigorosamente secondo il metodo Classico di fermentazione naturale in bottiglia per almeno 18 mesi.

Uvaggio: Sagrantino 100%
Colore: rosa scuro, buona spuma
Perlage: fine, persistente
Profumo: fresco, fine, floreale, con note di mela rossa, agrumi, pompelmo e scorsa di pane.
Gusto: vivace di buon equilibrio, buona struttura, gradevole, con una fresca acidità.
Abbinamenti: ideale per aperitivo o con antipasti, si accompagna a primi e secondi di pesce, ma anche a carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di servizio: 6-8°C.