Vini di todi
La categoria Vini di Todi ha senso se cerchi bottiglie umbre più legate al vitigno che al nome della denominazione. Il riferimento principale è il Grechetto di Todi, bianco del territorio tuderte riconosciuto nella DOC Todi, dove il Grechetto deve essere presente almeno per l’85% nelle versioni con questa menzione. Accanto ai bianchi puoi trovare anche rossi umbri da vitigni locali o da interpretazioni di cantina più personali.
Grechetto di Todi e bianchi del territorio
Il Grechetto di Todi, spesso associato al biotipo locale del Grechetto Gentile, dà vini bianchi con buona struttura, profilo asciutto e una nota finale leggermente amaricante. Nella stessa area alcune cantine lavorano anche su bianchi umbri più materici, come il Trebbiano Spoletino macerato sulle bucce. Un esempio è Il Rimacerato Paolucci, Trebbiano Umbria IGT vinificato con lungo contatto sulle bucce in anfora.
Rossi locali e vitigni meno diffusi
Nei rossi di quest’area il punto non è la potenza, ma la possibilità di scoprire vini umbri meno convenzionali. Il Nero Iacopone IGT Umbria Rosso nasce da uve Grero, vitigno locale poco comune, e mostra un lato diverso del territorio di Todi rispetto ai bianchi da Grechetto. Questa categoria funziona soprattutto per chi vuole uscire dalle denominazioni umbre più note e scegliere bottiglie legate a micro-produzioni, vitigni locali e lavorazioni di cantina meno standard.
IL DOGLIASCO IACOPO PAOLUCCI
Il Dogliasco Iacopo Paolucci è un vino bianco umbro da Verdello, prodotto a Doglio, piccola frazione del comune di Monte Castello di Vibio, nell'area ...
€ 19,90 16,31 euro (prezzo al netto dell'iva)
SPULETANO IACOPO PAOLUCCI VINO...
Prodotto nella zona di Todi in Umbria, lo Spuletano è , per filosofia del produttore, un vino naturale vista la totale assenza di coadiuvanti enologic...
€ 23,90 € 19,90 16,31 euro (prezzo al netto dell'iva)
VINO NERO IACOPONE IGT UMBRIA ...
Un vino naturale, vero, espressione moderna di un terroir antico attraverso un vitigno autoctono umbro. Stupisce la sua concentrazione, la sua speziat...
€ 39,00 € 36,90 30,25 euro (prezzo al netto dell'iva)
VINO DOC GRECHETTO DI TODI IAC...
Iacopone è un vino prodotto con uve proveniente da vigneti certificati BIO. Per filosofia del produttore il vino naturale e vero, è espressione modern...
€ 19,90 16,31 euro (prezzo al netto dell'iva)
VINO BIANCO DELL'UMBRIA IGT IL...
Prodotto nella zona di Todi in Umbria, il Ponziano è , per filosofia del produttore, un vino naturale vista la totale assenza di coadiuvanti enologici...
€ 19,90 16,31 euro (prezzo al netto dell'iva)
VINO TREBBIANO UMBRIA IGT IL R...
Il Rimacerato è un vino bianco naturale dal gusto intenso e complesso; il colore è giallo dorato, leggermente opaco. Vino vero, dal sapore autentico, ...
€ 35,90 29,43 euro (prezzo al netto dell'iva)
VINO ROSSO UMBRIA IGT IL ROSCI...
Prodotto nei vigneti di Todi certificati BIO, il Roscialesco è un vino naturale, vero, espressione moderna di un terroir antico, dal colore rosso rubi...
€ 20,90 17,13 euro (prezzo al netto dell'iva)