Queste cicerchie umbre biologiche sono un legume antico, legato alla cucina contadina del Centro Italia. Hanno un sapore delicato, leggermente dolce, e una consistenza cremosa che le rende perfette per piatti caldi e ricette rustiche.

Sono naturalmente povere di grassi e ricche di proteine, per questo sono una scelta interessante per chi cerca ingredienti semplici, nutrienti e versatili. Dopo un ammollo di circa 12 ore e una cottura lenta, diventano ideali per zuppe, minestre, vellutate e piatti unici con verdure o cereali.

Ottime anche fredde, condite con un olio extravergine di Torgiano, erbe aromatiche e verdure di stagione, portano in tavola un gusto pulito e autentico della tradizione umbra.

Contenuto: 500 gr.