Spumanti umbri

Per iniziare una cena, accompagnare antipasti o scegliere una bottiglia da regalo, le bollicine servono quando vuoi un vino più vivace di un bianco fermo. In questa categoria trovi Brut, pas dosé, dosaggio zero e rosé da cantine umbre, con stili diversi per aperitivo, brindisi e tavola.

Bollicine secche per aperitivo e brindisi

Per un aperitivo o un brindisi dal gusto asciutto, puoi partire dal Brut Millesimato Lungarotti o dal Dosaggio Zero Brut Decugnano dei Barbi. Il primo può accompagnare anche le prime portate; il secondo è più indicato quando vuoi una bollicina molto asciutta con crudi, crostacei, sushi, formaggi o salumi.

Rosé per aperitivo e piatti più saporiti

Tra i rosé, Thadea Terre Margaritelli resta una scelta agile da aperitivo, mentre il Rosato Brut Cotarella ha più presenza a tavola e si presta ad antipasti, primi vegetariani, pesce e salumi delicati. Qui il rosé non è solo bottiglia da brindisi: serve quando vuoi frutto, freschezza e maggiore tenuta sul cibo.

Una bollicina più decisa per la tavola

Il Brut Pas Dosé Scacciadiavoli è la scelta più decisa della categoria: secco, strutturato, con una presa tannica insolita per una bollicina. È adatto ad aperitivi, antipasti, pesce e sushi, ma può reggere anche piatti più saporiti. Per orientarti, parti dall’occasione: aperitivo asciutto, rosé da tavola, bottiglia da regalo o spumante più presente per accompagnare più portate.