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FAGIOLINA DEL TRASIMENO BEANS

  • € 10,00

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Fagiolina del Trasimeno is a small bean, oval and multi-colored: the range of colors from white to black through all the intermediate color scaling and very often also accompanied by an eye black.
In the mouth Fagiolina del Trasimeno is tender and buttery, very tasty has a very fine and delicate flavour.

Fagiolina del Trasimeno is not a bean, but a legume, so it needs to be cooked without stay in water before: it takes 45 minutes to cook in boiled water and the beans from the Trasimeno is ready to be savored!

Contents: gr.250

Alfredo febbraio 2017

Non è la prima volta che la acquisto. Da goloso devo dire che è un prodotto superbo, da mangiare lessato con un filo di evo, da aggiungere a minestroni e zuppe, da ridurre in crema per crostini e tartine, unitamente ad evo. L'ho anche provato come "sugo" per delle estemporanee lasagne al forno vegetali: è divino. Per nulla pesante e decisamente digeribile.